春の和菓子

私が季節を感じるものに、和菓子があります。

笹団子を１０個食べた記憶があるほど

実は和菓子大好き。

祖母の家が日本茶を袋に詰める仕事をしていて

こどものころからお煎茶と季節の和菓子は私のお楽しみ。

桜餅や、うぐいすもち、柏餅。季節の変わり目と共に味や形がかわる。

上生菓子の可愛らしい色や形が食欲をそそります。

食で感じる季節感はとても大切ですね。

今朝、夫が

問屋さんの研修会からお土産を持って帰宅。

毎年お菓子がお土産で

つきます。

今年はこんなに綺麗な和菓子だったので

早速写真に撮りました。桜の饅頭と上生菓子。なんと桜のお皿もついていました。

これから、抹茶をたててひとりで頂こうと思います。

今日は土曜日、夫は東京へ・・・。

東京では今年一番の花粉量だとか・・・。