2008年3月アーカイブ

上越市安塚区の田舎屋という体験交流施設でそば打ち体験をしました。

 どうです。この綺麗なそば。奥の方がが私作成です。

若干色がちがうのは、他の班のそばと一緒に盛り付けてあるからです。

３人で一つのこね鉢を使うのですがこねから打ち、切りと全部やりました。

特に、切り方はそば名人に褒められました。

できたてのそばにはやっぱり、日本酒ってことで

アルコール度数１７度という酒を頂きました。

この酒、雪室の中で醸成されたということでなんともいえず

フルーティなお味。

お水も頂き飲んでみましたがこれがまた、くせがなくすっきりした水。

とってもうまい！！何杯でも飲めます。

この日、そばの他に小鉢に入った料理がこんなにたくさん出てきました。

山の幸盛りだくさん！！この施設の軒先にはまだ１Mほどの雪があり

やっぱり、上越は広いなぁと思ってしまいます。

帰りには、雪に中から顔を出したふきのとうをたくさん採りました。

一緒にいった友人はふきみそにするとのこと。我が家は粕漬けにする

予定・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみにここは宿泊もできて、洋室、和室と選べます。

お風呂は沸かし湯ですがヒノキの香りがして

暖ったまりますよ。

高さ３３３メートルの東京タワーの下はこんな感じになっています。

東京タワーは昨年の映画や、ドラマのおかげで大人気だそうで特別展望台まで行く

エレベーター前には長～い列ができていて、待ち時間は３０分から４０分だそうです。

東京タワーは、２０１１年に現在とは別の場所にもうひとつ建てられることが決まっています。

高さは、現在の約倍になるとのこと・・。

 私の中学の修学旅行は東京で、東京タワーの文鎮を買いましたが

今の子はどんなおみやげを買うのかしら？

ノッポン君という東京タワーのキャラクターが人気で

着ぐるみが子供たちに追いかけられていましたが・・・・。

昨日は地域活動の会の飲み会。そこで出されていた料理。生のふきのとうがお皿にアクセントとしてきいていました。

そういえば、陽のあたる土手にはもうたくさん出ているとのこと・・・。

淡い黄緑色がきれいですっかり春ですね～。

そして黒いつぶつぶは「むかご」です。

昔はゆでて塩をかけて食べたり、ご飯と一緒に炊いたりして食べられて

いたそうです。ちゃっちゃいジャガイモみたいな味がします。

昨日は塩と黒こしょうがかかっていてとてもたべやすかったです。

赤い小鉢はふきのとうの煮浸し風。ちょっと苦くて、甘辛い大人の味。

こうやって、地域の味や季節の味・色を味わうことってとっても大切です。  

町家交流館高田小町は、明治時代に建築された町家「旧小妻屋」を再生・活用した高田市街地活性化の新たな拠点施設です。 集会、イベント、文化活動のほか、城下町高田のまちなか散策の休憩・案内所。

そこで3月9日（日）にはいから堂という雑貨販売のイベントがありました。

ひととおり見学した後、お休み処でコーヒーを飲みながらふと目をやると

珍しい看板が・・・。「新高バナナキャラメル」って台湾特産でなんだかおいしそう・・・。

興味アリアリです。この味を知っている人がいたら教えてほしい！！

私が季節を感じるものに、和菓子があります。

笹団子を１０個食べた記憶があるほど

実は和菓子大好き。

祖母の家が日本茶を袋に詰める仕事をしていて

こどものころからお煎茶と季節の和菓子は私のお楽しみ。

桜餅や、うぐいすもち、柏餅。季節の変わり目と共に味や形がかわる。

上生菓子の可愛らしい色や形が食欲をそそります。

食で感じる季節感はとても大切ですね。

今朝、夫が

問屋さんの研修会からお土産を持って帰宅。

毎年お菓子がお土産で

つきます。

今年はこんなに綺麗な和菓子だったので

早速写真に撮りました。桜の饅頭と上生菓子。なんと桜のお皿もついていました。

これから、抹茶をたててひとりで頂こうと思います。

今日は土曜日、夫は東京へ・・・。

東京では今年一番の花粉量だとか・・・。